Pizza sin gluten

Pizza sin gluten

Pizza sin gluten

Llega el fin de semana y nos apetece salir a comer fuera de casa o bien celebrar el cumpleaños de algún amigo o familiar, y no queremos que esto se convierta en una odisea para las personas celíacas. Pero la buena noticia es que salir a comer recetas sin gluten cada vez es más fácil. En Restaurante Pizzería COMES de Toledo te proponemos esa comida italiana que tanto te gusta sin tener que preocuparte.

Dicen que comer es uno de los mejores placeres de la vida, pero este placer se puede ver limitado cuando se trata de buscar comida sin gluten. Sabemos que la cantidad de personas que padecen esta intolerancia está creciendo cada vez más y por ello creemos que es necesario facilitar este tipo de servicio.

Por eso, si estás pensando en hacer una visita con encanto a esta ciudad no tienes por qué preocuparte. En COMES estamos a un minuto de la Plaza de Zocodover y ofrecemos una gran variedad de platos en los que predominan toques mediterráneos y frescos, y ofrecemos una adaptación de la mayoría de nuestros platos para personas que no toleran el gluten. Tener una intolerancia alimentaria no tiene por qué ser un problema para disfrutar de una comida o de una cena fuera de casa.

Dejamos de lado el gluten y conseguimos que todas aquellas personas que sufren este tipo de intolerancia puedan disfrutar con total normalidad de recetas tradicionales con sabores y texturas que te encantarán.

Así que si decides buscar un Restaurante para celiacos en Toledo, estaremos encantados de recibirte y que disfrutes de la comida italiana en uno de los rincones más céntricos de todo el casco histórico de Toledo. Podremos deleitarte con Ñoquis con salsa de cuatro quesos, con un Wok de pollo o ternera con arroz, con un solomillo saltimbocca, con un risotto de ciervo y verduras, con sepia salteada, entre muchísimas recetas.

Y si quieres terminar de forma más dulce esta pequeña visita te ofrecemos brownie de chocolate, helado de vainilla o fruta con yogur.

Y así… ¡estamos seguros que volverás!

Top 5 ¡los mejores platos tradicionales Españoles!

Top 5 ¡los mejores platos tradicionales Españoles!

¿Cual es tu plato Español tradicional favorito?

Que mejor lugar para venir a degustar y compartir la gastronomía tradicional española, aquí en COMES te presentamos los mejores platos tradicionales, están imperdibles!!Tienen una pinta estupenda que huele desde lo lejos a vino y azafrán, a  tomillo, a fusión, para ofrecerte el mejor servicio al mejor estilo bohemio.

Nuestros platos tradicionales, están que arden, queremos ofrecerte  variedad, simpleza e innovación… por ello queremos mostrarte el top 5 de los mejores platos tradicionales que deberás probar en nuestro restaurante Comes.Acompáñanos a esta ruta gastronómica.

Top 1 Paella

Desde una comunidad valenciana y humilde por sus raíces es  la más aclamada por sus paellas. Forma parte de nuestra historia en la gastronomía española, es un plato de campo que tradicionalmente se caracteriza por ricos sabores como el pollo, el conejo, judía verde, garrafón, tomate, arroz,aceite de oliva, azafrán y sal.

Y en otras regiones le incorporan ajo, la alcachofa, pato, pimentón, caracoles o romero. También conocemos la paella mixta, es un plato renovado y popular entre nuestras fronteras que ofrece una  mezcla entre carne y pescado, según los gustos algunos usan  guisantes, cebolla, chorizo.

Nos conmueve el corazón como este plato ha generado en sus cocineros pasión por este arte que transmite una tradición milenaria. Su secreto es dedicarle tiempo, empezando por el mercado, luego pues ponerle mucho cariño al hacerla. Como dice el maestro de los cocineros franceses “No se puede cocinar bien si no se pone en ello el corazón”. Así que el servicio es tan importante como la comida. Como esta deliciosa Paella no la vas a probar en ningún otro sitio.

Top 2 Tortilla de patatas

La tortilla de patatas es uno de los platos estrella de la cocina tradicional española, por excelencia es la tapa más solicitada en los bares y restaurantes, y el más consumido  en los hogares por tradición.

Pero ¿realmente conocemos el origen de este exquisito manjar? Este plato nace en Villanueva de la serena “como los grandes descubrimientos que ha habido en el mundo, es un poco por casualidad y por necesidad” un plato que además de alimentar a la población del siglo 18, ha llegado hasta nuestros días con muchas variantes pero siempre con el exquisito e inconfundible sabor que caracterizan a la tortilla española.

Un sabroso aroma  de pimienta negra con cebolla, patatas sal y aceite de oliva bien equilibrados en el que crean una combinación deliciosa  para recordarnos momentos con la familia y los amigos, en una reunión, en la playa, en la montaña, en aquella esquina…  En cualquier momento del día para deleitarnos en ella.

Top 3 Carcamusa a la Toledana

Considerada toda una delicia como la tapa que se sirve por excelencia en restaurantes, bares y terrazas, para comer rico y disfrutar de este arte culinario en una cazuela de barro. Es una de las mejores opciones para comer en España y sobre todo en gran ciudad de Toledo. La especialidad de la casa es la Carcamusa, un plato riquísimo.

Podrán acudir a la mesa en el restaurante Comes comensales con gran apetito te ofrecerá una Carcamusa muy rica en distintos foros, una ración de cancamusas en barra con unas cañas y alguna cosa más, no los defraudará… La carne tierna y muy sabrosa con tomates, guisantes, chorizo y jamón picado, salsa algo picante y el vino que no puede faltar… Es el plato estrella a la hora de pagar con un precio asequible, por lo tanto recomendamos el sitio Comes a todos lo que quieran probar esta carne típica de la ciudad de Toledo.

Top 4 Huevos Rotos

Uyyy qué rico!!!  Un entrante ideal y súper apetecible para el verano y las reuniones de amigos o familiares… pueden ser tu snack favorito del día.

Quizás seas de los que hayas pensado en comer col guisada, una ensalada de quínoa o un calzone de pavo con mozzarella  pero después de ver este plato…Huevos rotos con jamón serrano, chorizo y patatas fritas acompañados de una cerveza fresquita o un vaso de cola con hielo  son ideales para comer en día caluroso no te vas a quedar con las ganas.

 Los huevos estrellados son todo un clásico de la comida española. Esta es otra tapa de la que gustan en toda España, que proviene de una receta sencilla de origen humilde, pero que causa exquisito placer a quienes lo comen, se ha convertido en un plato reconocido y que generado en su preparación distintas formas de comerlo; comerlo con atún, con pimientos del piquillo, pimentón dulce, con codorniz, sobre chanquetes de pobre, con alcachofas y guacamole, con gulas… Toda una variedad para disfrutarla.

Con todo, los huevos rotos siguen siendo un elemento clave para el verano, la mezcla de texturas suaves y cremosas del huevo contrasta con las crujientes patatas y el potente sabor del jamón son un placer como estos que nos acompañan.

Top 5 Jamón ibérico

El jamón ibérico es una delicia culinaria española que dentro o fuera de nuestras fronteras, representa nuestra gastronomía y cultura, forma parte de un reducido grupo de alimentos considerados como delicatessen. Además, de disfrutar nuestro paladar, ayuda a nuestro corazón, debido al efecto protector de sus grasas frente a enfermedades cardiovasculares.

El jamón ibérico procede de una raza ibérica de España, el jamón es la pata trasera,  (la delantera se denomina paleta) completa (sin eliminar ningún elemento: hueso, etcétera) de cerdos adultos sometida a salazón (adición de sal para su secado) y curado (conservación durante determinado periodo de tiempo para conseguir el efecto deseado).

Alimentación del cerdo raza ibérica

  • De bellota: se puede utilizar únicamente para animales que, durante la etapa de engorde, se hayan alimentado exclusivamente de bellota, hierba y otros elementos que hayan podido encontrar en la dehesa, pero sin aporte de piensos. Además, el cerdo se encuentra libre para moverse por la zona y esta actividad hace que la grasa se infiltre más entre su músculo.
  • De cebo de campo: animales que se han alimentado de piensos (trigo, cebada, maíz.) y pastos naturales porque pastan en libertad, Sin embargo, por diversos motivos, no alcanzan el peso final requerido solo con alimentación “natural de la dehesa”, por lo que se suele terminar el engorde con piensos.
  • De cebo: cerdos alimentados exclusivamente con piensos y que se crían en lugares interiores y son normalmente del 50 % de raza ibérica.

la pizza es todo un clásico para comer durante todo el año así que ven y  prueba nuestra pizzas con jamón ibérico, Uno de los platos imprescindibles para probar aquí en Comes, con un ingrediente auténtico de la cocina tradicional española y toledana para los amantes de  la pizza quedaran felices con nuestra  gran variedad.

Ven a COMES, y disfruta de algunos de nuestros platos tradicionales españoles!!